Il ne fait aucun doute que Paris peut réaliser certains des rêves les plus romantiques avec ses façades séculaires et ses chemins pavés menant à des hôtels de charme. Parmi ceux-ci, citons l'emblématique hôtel Art déco Lutetia de la rive gauche, qui date de 1910, et le légendaire hôtel Ritz Paris de la place Vendôme, qui incarne l'art de vivre à la française avec son décor Belle Époque. Mais sortez de la Ville Lumière pour découvrir les propriétés de rêve les plus étoilées, situées dans des domaines royaux ou discrètement nichées dans des villes historiques.
Château de Fère
L'un des premiers châteaux familiaux à avoir été transformé en hôtel à partir de 1956, le Château de Fère repose sur une vaste propriété à 40 minutes de Reims. Franchissez un portail historique en explorant ces terres bucoliques en traversant un pont suspendu Renaissance menant aux ruines d'un château fort, le Château de Fère-en-Tardenois datant du 13ème siècle. Les gourmands, eux aussi, seront comblés par les options de la gastronomie française. Leur spa chargé d'histoire comporte même un hammam et un bain turc.
Château d'Etoges
Parmi les hôtes de marque qui ont honoré de leur présence les chambres royales du Château d'Etoges du XVIIe siècle, classé monument historique, figurent le roi Soleil Louis XIV et la cour royale de l'empereur Napoléon. Au cœur de la région de Champagne, à quelques minutes en voiture d'Épernay, offrez-vous des dégustations de champagne dans les caves voisines entre deux promenades dans le parc luxuriant qui entoure le château. Un restaurant gastronomique et un spa relaxant permettent de choyer le corps et l'esprit.
Hôtel Le Cep
Bienvenue à Beaune, souvent considérée comme la plus charmante ville médiévale de Bourgogne. Au cœur même de ce paradis des amateurs de vin, découvrez une adresse cinq étoiles accueillante composée de deux maisons familiales unies par des cours historiques datant du XVIe siècle. L'hôtel Le Cep offre un répit luxueux d'où vous pourrez découvrir les Hospices de Beaune voisins ou savourer une dégustation de vins de classe mondiale dans la cave à vin privée de l'hôtel. Un grand nombre des meilleurs vignobles de Bourgogne se trouvent à seulement quelques minutes de vélo.
Auberge du Jeu de Paume
Avec certaines chambres offrant une vue sur les jardins du château, un séjour à l'Auberge du Jeu de Paume vous transportera directement dans les paysages de rêve du Domaine de Chantilly. Lorsque vous ne dînez pas au restaurant haut de gamme étoilé au Michelin ou au bistrot plus décontracté, détendez-vous dans le luxueux spa de l'hôtel ou faites une promenade jusqu'au château voisin, un monument royal étroitement lié à l'histoire de France. Ne partez pas sans avoir goûté à la crème décadente qui fait la réputation de Chantilly.
Airelles Gordes, La Bastide
Sculptée au sommet d'une colline au-dessus du captivant village de Gordes, dans la vallée du Luberon, Airelles Gordes, La Bastide offre un décor de conte de fées. Avec sa citadelle en pierre blanche du XVIIIe siècle restaurée, ses chambres panoramiques, ses cinq restaurants et son spa luxueux, vous n'aurez pas besoin de quitter la propriété. Après avoir vu les plus de 2 000 peintures de l'hôtel, vous comprendrez rapidement pourquoi Gordes était une destination favorite pour des artistes tels que Marc Chagall, Victor Vasarely et Pol Mara.
Baumanière Les Baux-de-Provence
La beauté naturelle qui entoure le village perché des Baux-de-Provence peut être appréciée au mieux depuis l'établissement familial Baumanière Les Baux-de-Provence. Jean-André Charial et Geneviève Charial, mari et femme, prennent grand soin de leurs hôtes, parmi lesquels la reine Elizabeth, Hugh Grant et Bono. Que vous vous prélassiez au bord de la piscine, que vous vous détendiez au spa ou que vous dîniez à l'Oustau de Baumanière, un restaurant trois étoiles Michelin, votre visite dans ce havre de paix caché ressemblera à un rêve provençal.
La Mirande
Situé dans le centre-ville d'Avignon et donnant sur le Palais des Papes, une ancienne forteresse et un ancien palais, l'imposant hôtel La Mirande date de 1309. Autrefois résidence des cardinaux, sa riche histoire est omniprésente dans chacune de ses chambres du XVIIIe siècle, décorées avec goût et où aucun détail n'a été épargné. Une ancienne cuisine sert de décor à La Table Haute Chef, où des cours de cuisine sont proposés. Les restaurants Michelin font également partie du traitement royal de cette adresse exceptionnelle.
Crillon Le Brave
Évadez-vous dans un petit village perché où l'hôtel Crillon Le Brave se fond dans le paysage provençal. Ce refuge idéal est composé de huit maisons des XVIe et XVIIe siècles, situées au milieu de vergers, de vignobles et d'oliveraies bucoliques. Les chambres, d'un chic discret, donnent sur la vaste vallée ou sur le majestueux Mont Ventoux. Vous pourrez déguster des plats de quatre plats dans l'un des deux restaurants dotés de terrasses spacieuses et vous détendre dans le spa, dont les anciennes écuries voûtées en pierre datent du XVIIIe siècle.
Château Saint-Martin & Spa
À l'origine un fort romain et la maison de Saint Martin, alors évêque de Tours en 350, le Château Saint-Martin & Spa est situé sur les collines surplombant la ville de St Paul de Vence. Entouré d'un domaine de 12 hectares rempli d'oliviers centenaires et de jardins de lavande emblématiques du sud de la France, le décor est romantique. Cet hôtel enchanteur comprend un château et des villas privées, un restaurant étoilé au Michelin, un spa paradisiaque et une piscine, le tout avec pour toile de fond la Côte d'Azur.
Château Troplong Mondot
Perché au sommet de la colline de Mondot, le domaine viticole du XIXe siècle Château Troplong Mondot est réputé pour son Premier Grand Cru Classé. La ville médiévale voisine de Saint-Émilion, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, se trouve à seulement 20 minutes de marche. Vous pouvez séjourner à l'hôtel-boutique Keys of Troplong Mondot ou à la Vineyard House, plus intime et plus rustique. Lorsque vous ne dégustez pas le vin local en pique-niquant dans les vignes, vous pouvez dîner dans leur restaurant étoilé au Michelin ou enfourcher un vélo électrique pour explorer le paysage bucolique.
Domaine des Etangs
Évadez-vous dans 1 000 hectares de campagne luxuriante comprenant des forêts, des plaines herbeuses et des lacs dans la région reculée de Massignac en visitant le Domaine des Etangs. Le domaine comprend des gîtes ruraux et un château royal du XIIIe siècle abritant des œuvres d'art contemporain remarquables réalisées par des artistes tels que Matisse, Picasso et Ugo Rondinone. Le restaurant gastronomique sert des délices de saison provenant de la région du Limousin. Les activités du Domaine des Etangs comprennent la navigation de plaisance, l'équitation, la pêche, le tennis et le yoga, ainsi qu'un spa installé dans un ancien moulin à eau.
Château d'Artigny & Spa
Du rêve Belle Époque du parfumeur François Coty dans la vallée de la Loire au château-hôtel de conte de fées depuis 1961, le Château d'Artigny & Spa est toujours aussi majestueux. Ce chef-d'œuvre de pierre blanche est situé au milieu d'un vaste parc doté d'un jardin français fleuri, de statues en marbre, de boiseries et de fresques en trompe-l'œil. Remontez le temps en pénétrant dans les chambres luxueuses équipées de meubles d'époque, dans le restaurant gastronomique doré à la feuille d'or et dans le bar tapissé de livres. La large gamme de soins corporels proposés par le spa souterrain vous permettra de garder votre équilibre.
Château de Bagnols
Plongez dans huit siècles d'histoire française au Château de Bagnols, situé au cœur de la campagne beaujolaise. Le château médiéval vous invite à découvrir de majestueuses suites modernes ornées de peintures murales des XIIe et XVIIIe siècles et un restaurant gastronomique digne d'un roi. Le paysage naturel regorge de trésors, dont un verger de cerisiers, un jardin parfumé, une terrasse ombragée par des tilleuls et une piscine romaine. De là, explorez la route des vins du Beaujolais à vélo, jouez une partie de golf ou faites une randonnée sur les kilomètres de sentiers environnants.
Hôtel de la Cité
Entrez dans la cité médiévale fortifiée de Carcassone, dans la région du Languedoc, et installez-vous dans le palatial Hôtel de la Cité, situé dans un jardin éblouissant entre deux monuments historiques, le château romain de Comtal et la basilique gothique de Saint-Nazaire. Dans tout l'hôtel, les boiseries sculptées évoquent une époque plus majestueuse et sont complétées par des tapisseries décoratives et des vitraux. Dînez sur des chaises de cathédrale en dégustant un repas étoilé au Michelin dans la salle à manger impériale, qui allie les styles néogothique et Art déco des années 1920.
Le Manoir de Ravenoville
Le Manoir de Ravenoville, une grande maison de famille du XVIIe siècle située près des plages du débarquement de Normandie, est à la fois élégant et accueillant. Composée de trois bâtiments distincts (Le Manoir, Le Pigeonnier et Le Pavillon), cette propriété datant de l'époque de Louis XIII offre de nombreuses possibilités d'hébergement. Promenez-vous dans les jardins pour découvrir les vestiges d'un ancien château et ses douves, ou asseyez-vous au coin du feu et rêvez d'une époque révolue.
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